単数・複数（singular/plural）

名詞の単数・複数は、基本的かつよく間違う文法の一つ（実はnativeでも間違うことすらある）。基本的には、複数形はcountable（可算名詞、bookやappleなど）にだけ現れ、uncountable（不可算名詞、oilなど）には複数形はないです。

状況的に複数が想定される文脈でも、附加される形容詞では、countableも必ず単数形になります。
例えば、each、every、any、eitherなど。「全ての資料もご利用可能です」は「Every document (x:documents) is (x:are) available.」となります。

ただし、割合を形容する名詞（all、some、most（mostは正しくは名詞ではないが）、50%など）については、その形容される名詞のpluralityに応じて動詞形を変化させます。

「全ての/50%の電車は休止中です。」→「All/50% of the trains are out of service.」
「その食べ物はほとんど食べられます/全部食べられません。」→「Most/None of the food is eatable.」

※上記、eatableはedibleと言い換えることもできます。語感としては、eatableは「食品がまだ食べられる（傷んでいない）」、edibleは「それが食用である（食用花はedible flowerと言ったりします）」と感じる人もいますが、ほとんど一緒の意味です。eatableの方が、easy wordなので通じやすいかもしれません。

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では、最後にスラングとビジネス用語の紹介を。

（スラング）
・buck：米ドル（普通紙幣以上の金額を表す）

（ビジネス用語）
・rack rate：（ホテルの正規の）宿泊料金

可能性・確信度について（possibility）

話者の確信度を表す表現は多彩です。簡単なのは助動詞を使うことです。ただし、確信度に応じて、使い分けが必要です。

以下、順に確信度が低くなります。

1)助動詞なし：断定であり、100%事実の場合になります。
2)must：「～に違いない」。確信度は非常に高いです。
3)will：「多分、～だろう」。mustに続きます。
4)would：「多分、～だろう」。willより弱いです。
5)should：「～のはず」。推量に近くなります。
6)can：「～がありえる」。可能性は不明な場合に使います。
7)may：「～かもしれない、～する可能性がある」。なお、推量のmayを疑問文には用いません。アメリカではmightが好まれるようです。
8)might：「～という場合がないとは言い切れない」。可能性は50%以下です。
9)could：「～ということもありうる」。可能性は低いです。

なお、副詞を使っても簡単に表現できます。以下、上から下に行くにつれて可能性は高くなります。

1)perhaps：「多分」
2)maybe:「もしかすると」
3)probably：「おそらく」

他に、状況に応じて以下のようなフレーズを付け加えることで、自分の確信はないことを表すこともできます。

1)I heard/saw/read that：私が聞いた/見た/読んだところによると
2)rumor says that：噂では
3)apparently：見たところ

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では、最後にスラングとビジネス用語の紹介を。

（スラング）
・lighthearted：気楽な、愉快な、陽気な

（ビジネス用語）
・premium：賞与、保険料、為替手数料、金利割増率